La principale funzione delle proteine è quella di fare da mattoni per la costruzione e rigenerazione dei tessuti. Proteine: Si tratta di molecole complesse, costituite da unità più semplici: gli amminoacidi. Esistono 20 tipi di amminoacidi, ognuno dei quali svolge una funzione specifica ed è quindi assolutamente necessario. Gli amminoacidi si dividono in “essenziali” e “non essenziali”, perché l’organismo umano…
